 |
 |
 |
Voedsel als motor voor stedelijke vernieuwing
RAADS DINER & RAADS CAFÉ
Diner op uitnodiging – Café iedereen welkom Meer info café
Proeftuin Amstelwijck / Citydeal Voedselagenda / Regio Food Valley, Gelderse Vallei
Doelgroep: Voor raadsleden, ondernemers, beleidswerkers, horecabazen, veldsporters en alle andere belangstellenden. Samen eten. Samen Delen. Een interactieve avond met lokaal eten, goede livemuziek en inspirerende sprekers van heinde en verre.
Diner: Aanmelden hier, uitsluitend op uitnodiging.
Café: Aanmelden hier, iedereen welkom.
Entree gratis. Uw bijdrage is van harte welkom. Pinnen mogelijk.
Locatie: SC Amstelwijck, Laan van Londen 1320, 3317 DA Dordrecht
 |
 |
 |
Inleiding / aanleiding
Steden hebben er een groot belang bij hun inwoners gezonder te laten eten. De verkorting van de voedselketen kan hierin een rol spelen, mits overheid, bedrijfsleven en onderwijs ieder samen hun verantwoordelijkheid nemen en samenwerken.
Biedt de komende herontwikkeling van Amstelwijck tot een regionale Proeftuin kansen op toegevoegde onderscheidende waarde voor de gemeente Dordrecht; economisch, volhoudbaar en maatschappelijk?
Voedsel is de afgelopen eeuw ten onrechte van de stedelijke (beleids)agenda verdwenen. De huidige voedselvoorziening van steden raakt aan economische duurzame en sociale thema’s; van volksgezondheid tot ongelijkheid, van overvloed tot onbehagen, van machtsconcentratie tot zelfvoorziening. Te veel is voedsel een plattelandsthema geworden waardoor de tegenstellingen tussen stad en platteland zijn verscherpt. Om deze uitdagingen aan te pakken en de verbroken verbinding tussen stad en land weer tot stand te brengen, is het van belang dat de consument weer weet heeft van het voedings-systeem als de kringloop, dat de markt transparanter opereert en de producent een eerlijke prijs krijgt voor de vruchten van zijn werk. Bron Wereldvoedseldag 2016
 |
 |
 |
Diner programma(wijzigingen voorbehouden)
Inloop 18.00 uur
Menu Gang 1
Menu Gang 2
Menu Gang 3 |
Café programma(wijzigingen voorbehouden)
Inloop 20.00 uur
Keynote: Prof dr ir Han Wiskerke, Wageningen Universiteit, Leerstoel Rurale sociologie “Waarom moeten steden iets met voedsel en wat kunnen ze doen? Zeven redenen en vier aanknopingspunten”
Keynote: Directie Regio Food Valley in dialoog met Gemeente Ede, wethouder Voedsel Leon Meijer. Netwerkborrel Einde ca. 22.30
Koffie/thee/snacks inbegrepen
|
Live Muziek: Magpie
Chefkok: Steven de Waal
Organisatie: Drechtstadsboer i.s.m. SC Amstelwijck
Locatie: SC Amstelwijck, Laan van Londen 1320, 3317 DA Dordrecht
Bereikbaarheid SC Amstelwijck openbaar vervoer
SC Amstelwijck is vanaf station Dordrecht CS bereikbaar met bus 4 richting Wielwijk, halte Ziekenhuis Amstelwijck. Daarna nog 5 minuten lopen.
Op station Dordrecht zijn OV-fietsen te huur.
SC Amstelwijck met eigen vervoer
Bij SC Amstelwijck is ruimschoots parkeergelegenheid.
Vegetariër / veganist en deelnemer diner? Laat het ons weten via drechtstadsboer@gmail.com
Met dank aan Davinci ROC voor de inzet van studenten en docenten sector horeca.
Mede mogelijk gemaakt door een bijdrage van de Provincie Zuid-Holland.