In Proeftuin Amstelwijck verandert een voetbalveld in een voedselveld, midden in een nieuwe wijk. Zo kunnen de toekomstige bewoners hun voedsel echt van dichtbij halen en zelf participeren in het boerenbedrijf. Ons huidige voedselsysteem is niet toekomstbestendig. Er zijn ondernemers nodig om de duurzame uitdaging aan te pakken en om ons voedselsysteem te vernieuwen. Proeftuin Amstelwijck is een innovatief project: een nieuwe weg van land naar klant. Het realiseren van een korte keten zodat de afstand tussen boer en consument verkort wordt, de consument vertrouwen krijgt in de boer en de boer een betere prijs.
Bekijk het filmpje met o.a. Robert Klaassen voorzitter Drechtstadsboer, Bertus de Kock, eigenaar architectenbureau De Kock, Willem Pluimert bestuurslid stichting SC Amstelwijck en kandidaat tuinder-stadsboer Yves Hennequin.
