Selecteer een pagina

21/06 Zomerdiner Groeituinen Crowdfunding

 

Zomerdiner voor het Goede Doel
Samen Eten voor de Groeituinen
Slechts 40 kaarten beschikbaar
Kaarten koop je hier

 

Organisatie evenement door Groenekratje

Locatie Dordrecht Patersweg 53
Datum 21 juni, inloop 17.30 uur, einde 20.30 uur

 

Een culinair sponsor-theaterdiner in 3 gangen met muziek van Marjolein Meijers en haar mannen. Marjolein: “Eten is voor mij de ultieme vorm van liefde.” Bekijk hier de teaser.

 

Buurtmoestuin De Groeituinen uit Dordrecht moet verhuizen. Dat kost € 5.000. Van elke toegangskaart a € 25,- gaat € 10,- aan sponsoring naar Stichting De Groeituinen. De Provincie verdubbelt de opbrengst.

 

Zomerdiner 21 juni viert de langste Dag van het Jaar en de kortste weg van Boer naar Bord. Een culinaire avond waar chefkok Steven de Waal van Centrum de Buitenwacht en Nienke Blauw van Simpel Heerlijk al onze gasten louter gezonde lokale verse producten serveren. De Voedselfamilie van Dordrecht.

 

Marjolein Meijers, bekend van de Berini’s, speelt tussen de gangen door haar muzikale theaterdiner ‘Hongerig Hart’.

 

 

Het menu: 

Amuse
Tomaatje gevuld met gehakte tomaat, sjalot, knoflook en olijfolie met een luchtige bearnaiseboter. Brood met zeewierboter.

 

Voorgerecht
Dungesneden gerookt zalmforelfilet of gerookte vega-kaas met een zoetzuur van biet, mierikswortelsoyaroom en zeekraal.

 

Soep
Bouillon van zeewier en shii-take en Dordtse smaakmaker met lamsoor en gember.

Hoofdgerecht

 

Gebakken hele forel of geconfijte venkel, met daarbij bloemkoolrisotto met vega-kaas, geserveerd met gegratineerd groenteblad, gestoofde lamsoren en saffraan-botersaus*.

 

Dessert
Aardbeiensorbetijs met slagroom en raathoning en aardbeiencoulis.
Voor de veganisten: keker-merengue met aardbeien, aardbeiensorbetijs en aardbeiencoulis.

 

Zomerdiner Groenekratje i.s.m. Groeituinen is een initiatief van Drechtstadsboer. De activiteit wordt u aangeboden mede dank zij een bijdrage van de provincie Zuid-Holland.